石見銀山(大森地区)へお越しのすべての2ナンバーの車両は、乗降・駐車の予約が必要です。

古民家「HISOM」を中心に「食で繋がるフードトレジャーハント」

島根県大田市温泉津町の日祖(ヒソ)地区にあるゲストハウスHÏSOM(ヒソム)。温泉津温泉街から離れた、小さな漁港の近くで、プライベートで静かな滞在を求める方にお奨めのお宿です。

 

古民家の魅力溢れる外観や建具を残しつつ、海外からのゲストも快適に過ごせるように改装を加えた中長期滞在者向けの一軒貸切型の古民家。HÏSOMは北欧フィンランドの水辺のサマーコテージでの暮らし方も参考にしているお宿で、豊かな自然と景観、そして自然を大切にした暮らし方を体感できます。

ゆっくり、ひっそり、こだわりある暮らしを楽しむこと。自然と向き合い、ゆっくりとした時間の流れを感じながら、自分の価値観に向き合う。これまでの資本主義の潮流とは少し違う、次世代の暮らしのあり方が、島根県の小さな集落で見つかるかもしれません。

今回のプランは、宿泊者が日祖(ひそ)地域を中心に、食材を通じて農業や漁業などの生産者と繋がっていくフードトレジャーハントです。手に入れた食材を自分たちが素敵なキッチンで自由に調理して食べることができます。

また、予約した後に、事前に打合せをして希望の食コースを選ぶことができるので、地域に到着後は、地域の生産者のところに一緒に訪問したり、食材を届けてもらったりすることもできます。その他、出張料理人による地元食材を使って、その場で調理してくれるスタイルのディナーも選択することができます。素敵な宿で、特別でゆっくりした時間をお過ごしいただけます。

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