「縄文の森発掘保存展示棟」で歴史ロマンに触れた後は、隣にある「合体木根株展示棟」へ。三瓶自然館サヒメルに展示されている埋没樹の根株が、地下13ｍに展示されています。らせん階段を下りると目の前には巨大な根株がお目見え。二股に分かれた根株が原始の森で育った木々の力強さを物語ります。

ハンバーガーの種類が豊富！自慢のビーフパテは島根県産100％。注文を受けてから1枚1枚丁寧に炭火で焼き上げるため、できたてハンバーガーは旨みが溢れでてきそうなほどジューシーで香ばしい味わい。人気は三瓶バーガー。三瓶わさびバーガーもオススメです!

ハンバーガーの他にも、地元ケーキ屋さんこだわりのスイーツや三瓶牛乳を使った濃厚ソフトクリームも人気。店内はワンちゃん同伴もOKなドッグカフェも併設されているのでワンちゃん連れの方にもオススメ！

観光リフトを降りて約5分、大平山山頂に上ると東の原展望テラスがあります。大人から子供まで気楽に登れる、三瓶の人気展望スポットです。大平山山頂からは男三瓶山、女三瓶山、子三瓶山の四季折々の美しい山並みを堪能することができます。三瓶山の360度大パノラマを体感してください！

特別早朝リフトで登る三瓶山頂の朝食会「天空の朝ごはん」。キリリと澄んだ空気を感じながら、早朝の暗闇の中をリフトで登り、日の出と共に山頂を目指します。朝日を受けて光る雄大な山々の絶景を楽しみながら非日常的な朝食を。三瓶山の湧き水でいれたコーヒーや地元で人気のパン屋、洋食店が作るパンやスープなど、季節によって変わるオリジナル朝食が用意されています。

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自家製ワインはもちろん、島根ならではのこだわりの商品からワインに合うパスタソースやオリーブオイルなどを取り揃えています。イノシシ肉を使ったジビエも人気。スイーツから調味料まで、お土産にしても喜ばれる商品が盛りだくさん。