本と喫茶のゲンショウシャ
ほんときっさのげんしょうしゃ
- 2023年４月１日 グランドオープン -
ゲンショウシャは温泉津温泉街に新しく誕生した夜までやってる喫茶店です。
スパイスカレーと地域の里山の資源を使った野草茶、薬膳・ハーブに絡めたハイボールやリキュール、スパイス料理に合わせたワインやコーヒーなどもいただけます。
本と喫茶のゲンショウシャについて
2007年に世界遺産に登録されたアジアで初めての鉱山遺跡、石見銀山。
16世紀前半、李氏朝鮮からの新しい技術の導入により、銀の生産が飛躍的に増大し、以降、銀を求めて明やポルトガルを主に欧州の商船が温泉津湊を訪れました。
石州銀を求めこうした商船が直接日本の港を訪れるという新しい貿易構造は、東アジア世界の構造そのものを大きく転換させる意味を持っていたとも考えられます。
ときは移り2023年、ゲンショウシャはこの島根県温泉津町の温泉街に誕生いたします。
源泉からたいそう近く、自然湧出・源泉かけ流しの温泉津温泉はこれまでも多くのひとの躯と心を癒やしてきました。
凹凸に富んだ青緑にうつくしい海にはうみねこがさえずり、天に摩さんばかりに雲居たつ里山は豊かな土壌を抱えます。
これが温泉津です。
かつてこの地が世界の結束点として在ったように、ゲンショウシャはひとり・またひとりと“温泉津びいき”なる人が集う場所でありたい。ひいてはそれが、世界の“温泉津びいき”な好事家を集めるきっかけになりたいと、そう願うのです。
